Lettre C

Chylomicron

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Entité sphérique synthétisée par les cellules de l'intestin (entérocytes) et résultant de la combinaison de protéines et des graisses apportées par l'alimentation.

Les chylomicrons sont composés à 80% de triglycérides.

Ils forment le mode de transport des triglycérides alimentaires vers les tissus qui les utilisent (foie, tissu adipeux, etc.).

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